menu completo:-)

oggi vi propongo 3 pietanze che messe insieme formano un bel menu

per primo :delle orecchiette tricolor alla amatriciana….

mentre cuocione le orecchiette si fa soffriggere della pancetta a cubetti,poi si aggiunge

la cipolla si fa soffriggere anche questa e si aggiungono dei pomodori(freschi o pelati)

quando la pasta è cotta si versa nella padella con il sugo,si lascia mantecare e si aggiunge del pecorino

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petti di pollo alle spezie

si taglia il pollo a tocchetti si infarina e si fa soffriggere con olio e cipolla,si aggiunge poi del vino

si fa evaporare e si aggiungono curry e zenzero,sale e pepe e 3 cucchiaia di panna(o yogurt)

e si lascia cuocere ancora qualche minuto

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coppe fashion(per 2)

si mescola bene una  confezione di philadelphia con uno yogurt bianco

e si aggiunge dello zucchero a velo….a parte si scioglie un foglio di gelatina con un paio di cucchiaia di yogurt

e si aggiunge alla crema….si grattugia nella crema della cioccolata alla cannella e un goccio di caffe…

nella base del bicchiere si mette del pan di spagna sbriciolato bagnato con del bayles e la crema…

sopra si spolvera con altra cioccolata alla canella e dell’uva passa tutta intorno

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menu completo:-)ultima modifica: 2008-07-30T16:37:40+00:00da imma51
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