ecco che all’improvviso mi vengono le voglie(no no nn sono incinta)e mi parte il desiderio per un dolce che è bello da vedersi e da mangiare:la torta di rose farcita con crema di burro….per la serie facciamoci del male prima delle vacanze:-) PER L’IMPASTO:500 gr di farina(350 di manitoba,150 di 00) ,1 busta di lievito mastrofornaio, 100 gr di zucchero,1 busta … Continua a leggere
con l’arrivo del caldo la frutta nn manca mai …quindi un bel tiramisu alle fragole ci sta proprio bene:-) 1 pacco di pavesini 250 di mascarpone 200 di panna da montare 1 busta di crema psticciera paneangeli 150 di zucchero 500gr di fragole limone,arancia,cocco e rum analcolico preparare la sera prima le fragole e condirle con zucchero zucchero 1 limone 1 … Continua a leggere
ecco una cene o uno spuntino bello fresco per l’estate 1 confezione di tramezzini americani(quelli con la crosta) maionese,tonno e pomodoro maionese,mozzarella e pomodoro maionese tonno,wustell(o carciofini ) maionese,prosciutto cotto e sottiletta…mettere in frigo ogni tramezzino tagliato a triangolo con carta velina…tenere almeno 2 ore in frigo
fagottini di melanzane 2 melenzane tagliate a fette e arrostite 200 etti di fiordilatte un po di sugo gia cotto permigiano basilico dopo aver arrostito le melanzane,mettere un pezzetto di fiordilatte e una foglia di basilico chiudere a fagottino con uno stuzzicadente.Metterli in un tegame con molto parmigiano e pomodoro e passare in forno 5-10 minuti
che pomeriggio sarebbe senza un buon muffin:-)li dedico a morettina che ne è una grande fan!!! questi muffin sono in questo pdf di coquinaria 100 gr di zucchero 10 gr di lievito per dolci 3 cucchiaini da the di caffè solubile ½ cucchiaino di sale 230 gr di latte tiepido 115 gr di olio (o burro sciolto) 1 uovo grande, … Continua a leggere
350g di penne, o fusilli o farfalle – 40 g di gorgonzola – 40g di fontina – 40g di groviera grattugiata – 3 cucchiai di parmigiano – 4 cucchiai di olio – sale e pepe In un pirofila mettete l’olio, poi la pasta cotta al dente e su questa i formaggi tagliati a piccoli pezzi e la groviera. Passate in forno … Continua a leggere
evviva le polpette!! polpette di melanzane sono molto gustose sia cosi fritte che messe nel sugo di pomodoro 1 melanzana senza buccia tagliata a tocchetti nn molto piccoli 200 di macinato galbanino(o provola) una fetta di prosciutto cotto tritata parmigiano o pecorino 1 uovo mettere in una pentola con acqua le melanzane a cuocere per 15 minuti(colarle e strizzarle) aggiungere … Continua a leggere
ecco una mia rivisitazione della pizza bianca fatta dalle forumine di alf 200 gr di farina 00 –200 di farina manitoba –16 gr di olio (2 cucchiai rasi) o strutto8 gr di fiocchi di patate (1 cucchiaio raso)5 gr di sale (1 cucchiaino raso)5 gr di malto, in mancanza miele o zucchero (1 cucchiaino raso) 8 gr di lievito 300 ml di acquapoco … Continua a leggere
oggi ho ricevuto questo premio da morettina che si accompagna a delle domandine per conoscersi meglio…grazie:-) un colore:viola un numero:8 un libro:il codice davinci un film:pretty woman una pietanza:cannelloni un dessert:tiramisu un posto:pozzuoli un momento del giorno:mezzanotte blogs,chat,forum:blog un punto di riferimento attuale:i miei bimbi un punto di riferimento storico:l’egitto un punto di riferimento di fantasia:cenerentola una canzone:adagio(lara fabian) progetti … Continua a leggere