Queste penne ai carciofi le trovo estremamente gustose, si preparano velocemente ed hanno un sapore eccezionale,provare per credere:-)
Penne ai carciofi
Per 4 persone. 500g, di penne, 250g. di cuori di carciofi 1 cipolla, 1 cucchiaio di olio di oliva, 2og. di margarina o burro, mezzo dado di carne, mezzo bicchiere di vino bianco secco, sale, pepe, 1 mestolo d’acqua calda, 3 cucchiai di panna fresca e 50g. di grana grattugiato.
Preparazione:
Tagliate a fettine i carciofi e rosolare in padella con la cipolla affettata, l’olio, il burro e lasciar cuocere per 10 minuti, rigirando ogni tanto. Aggiungere il vino bianco, poco sale e un pizzico di pepe. Dopo aver lasciato evaporare il vino per alcuni secondi, unire un mestolo d’acqua calda e il mezzo dado sbriciolato. Cuocere il composto per altri 10 minuti coperto. Unire la panna liquida prima di togliere dal fuoco e mescolare il tutto. Scolare le penne e mescolare al sugo di carciofi aggiungendo il formaggio. Servire ben caldo.-
Deliziose queste penne,adoro questo tipo di sugo per la pasta,i carciofi poi li adoro 😛
Buon w.e.
Carciofi, che voglia, qui sono un lusso, a volte me li spedisce mia mamma per posta!
francesca
mmmm!! quanta acquolina in bocca mi ha fatto venire il tuo blog… l’ho già messo nei preferiti e credo proprio che proverò a fare le tue ricette!! 🙂
Ma che carino questo blog.
Davvero tanti spunti interessanti; da visitare con maggior frequenza 🙂
Spero ti piaccia anche il mio blog.
Fabrizio
ahaha,what beauty,thanks for posting
Complimenti, buonissimissime!!!
Nice well written post. I agree completely with you. Triathlon Shoes | Sidi Shoes | Half Marathon Training Schedule | Marathon Training Schedule | Triathlon Training | Cheap Moving Boxes | Business Start Up Loans | Small Business Grants for Women | Ipad Keyboard | Ipad Dock | Ipad Keyboard | 5k training
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ottime ricette la provero senza altro