muffin alla panna

Dose per 12 110 g di burro fuso 300 g di farina 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio 110 g di zucchero semolato 150 g panna 150 g di  2 uova,piccoli confettini colorati Preparazione:In una ciotola mettere tutti gli ingredienti in polvere e in un’altra tutti quelli umidi. Unire le farine alla ciotola dei liquidi, e mescolare sommariamente, aggiungere confettini … Continua a leggere

muffin ricotta e cioccolato

250 gr di farina 00,120 gr di zucchero70 gr di burro120 gr di ricotta80 ml di latte1/2 bustina di lievito per dolci2 uova100 gr di cioccolato fondenteProcedimento:Si procede come di solito nella preparazione dei muffins formando due composti separati con gli ingredienti umidi e con quelli secchi.In una terrina mescolate le uova con il latte e il burro fusoA parte … Continua a leggere